食品コンサルティング
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小川マーケティング事務所 代表 小川徳一郎

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戦後の食糧不足から飽食の時代へと大きく変わった日本の食生活。
食品の提供価値は、空腹を満たすことから、おいしさを楽しむこと、健康であること、美容を保つことなどに変わってきています。

消費者の求める価値の多様化に伴いそれを満たすために、食品メーカーは新製品・新商品の開発による新しい価値の提供が欠かせません。

食品にどのような価値を期待する消費者に、どのような価値を提供して「喜んでもらう」かを徹底的に考えた新商品をつくり、マーケティング戦略、施策を取り入れてそれを育てていく。

当サイトは食品メーカーの方々に対しての情報発信サイトとしています。
モノづくりの企業の場合は価値のある商品の開発があってこそ、社会に役立ち、それが自社の発展につながります。
価値のある商品が出来れば、マーケティングは決して難しいものではありません。

このサイトのカテゴリーの並びも「食品商品開発」→「食品マーケティング」としているのもそのような理由によるものです。